El Consell Comarcal de l’Alta Ribagorça introduirà carn de l’Alta Ribagorça als menús escolars de la comarca

El Consell Comarcal, els carnissers de la comarca i l’empresa Alessa, concessionària del servei del menjador als col·legis del Pont de Suert i de la Vall de Boí han arribat a un acord per tal d’introduir, a partir del 21 de setembre, carn de vedella de la comarca als menús que es serveixen als menjadors escolars.

El Consell Comarcal portava ja molt de temps treballant en aquest assumpte i segons el President del Consell Comarcal, Joan Perelada "hem arribat a un acord molt satisfactori per totes les parts. La introducció de la carn als menús escolars és un primer pas i segons com es desenvolupi el projecte volem introduir més productes de la zona".També es va mostrar satisfet de la actitud receptiva mostrada per l’empresa ja que "sense la seva voluntat de col·laboració hagués estat impossible fer-ho"

Els nens i nenes usuàries del menjador escolar menjaran, almenys una vegada al mes estofat, escalopa, llonganissa i salsitxes fetes amb carn de la comarca. "Al llarg del curs també introduirem les hamburgueses, les mandonguilles i la cuixa de xai". 

Les carnisseries que participen al projecte són : Elena, Bon Rebost, Peguera Pallars, Ca l’Aiguader del Pont de Suert i el Llinat de Barruera.