El Consell Comarcal destina més de 30.000€ a l’escorxador

El Consell Comarcal de l’Alta Ribagorça ha destinat 32,886.31 € a diferents actuacions de millora i dotació de nous equipaments a l’escorxador del Pont de Suert. Aquestes actuacions, que seran finançades per l’Associació per al Desenvolupament de la Ribagorça Romànica (ADRR), pretenen continuar amb la línia de treball del Consell Comarcal d’apostar per la producció del sector agroalimentari de l’Alta Ribagorça.

Les actuacions realitzades han estat consensuades amb el sector agroalimentari de la comarca per tal que aquest pugui realitzar el sacrifici dels animals a l’escorxador comarcal. Les actuacions es concreten, entre d’altres, en la millora dels abeuradors i l’adquisició d’una màquina extractora de medul·la que permetrà sacrificar bovins de més d’un any.

Una altra de les actuacions destacades és l’adquisició d’una màquina peladora escalfadora que permetrà augmentar del nombre de caps que se sacrificaran.

Fons del Consell han comentat que aquesta inversió servirà perquè els productors disposin d’un equipament amb el qual poder sacrificar els animals estalviant-se el cost de transport d’aquests i mantenir i millorar la qualitat dels productes que s’elaboren a la comarca: “el fet de criar i sacrificar els animals a la mateixa comarca suposarà un plus a la qualitat dels productes”.

De fet, ja l’any passat, el Consell va invertir 96.000€ en millores a l’escorxador la qual cosa va suposar un augment del 12% en el nombre de caps sacrificats en relació a l’any anterior, passant dels 2.368 caps sacrificats el 2009, als 2.628 caps sacrificats el 2010.

D’altra banda, durant el primer trimestre d’aquest any ja s’han sacrificat un total de 382 caps; 322 d’oví, 35 de porcí i 25 de boví.