Les Jornades Gastronòmiques del Bolet de l’Alta Ribagorça van servir 1.580 menús
La participació en la setzena edició és un 7% més que la del 2009. Aquests menús es van servir tots els caps de setmana del mes d’octubre en un dels 14 restaurants participants.
Les Jornades Gastronòmiques del Bolet de L’Alta Ribagorça van servir en la seva setzena edició un total de 1.580 menús, un 7,02% més que l’any 2009.
Aquests menús es van servir tots els caps de setmana del mes d’octubre en un dels 14 restaurants participants amb una capacitat total de 653 places.
Aquestes Jornades Gastronòmiques del Bolet són les més importants que se celebren a Catalunya quant al número de menús servits. Així, en l’edició del 2009 es van servir 1.469 menús i l’any 2008 es van servir 1.445 menús en 13 restaurants.
Una altra de les dades que es desprenen de les enquestes obtingudes dels participants a les Jornades fa referència a la procedència d’ aquests comensals. Així, en aquesta edició, el 38% dels participants eren de l’Alta Ribagorça, mentre que el 62% que eren de fora de la comarca. El lloc de procedència ha estat majoritàriament i per aquest ordre: Barcelona i Lleida, seguit de la província d’Osca, Tarragona, País Valencià i Madrid.
El president del Consell Comarcal, Joan Perelada, ha manifestat que “A mi la dada que em satisfà més del resultat de les enquestes és la que fa referència al grau de satisfacció dels comensals, que majoritàriament valora molt satisfactori els menús servits, el que és una gran mostra de la qualitat de la cuina ribagorçana, que no deixa d’evolucionar positivament”.
