Promoure la alimentació saludable
Des del CDIAP de l’Alta Ribagorça ens agradaria acompanyar a les famílies dels nens de la Llar d’Infants no solament amb l'observació mensual del joc per a una detecció precoç, sinó compartint suggeriments sobre diferents temàtiques referides a aquesta etapa de la vida. Continuarem amb : ALIMENTACIO SALUDABLE PER A NENS D’1 A 3 ANYS. (1º part)
L'alimentació durant la primera infància és fonamental per establir les bases alimentàries de la resta de la vida, així com també per protegir l'infant de possibles malalties. L'organisme dels menuts està en ple desenvolupament, motiu pel qual és imprescindible que rebin una nutrició equilibrada i saludable des de la concepció. Ara bé, a què anomenem alimentació equilibrada? Què podem fer si els petits no volen menjar de tot?
De fet, les últimes investigacions a nivell mundial han arribat a la conclusió que els primers 1000 dies de vida del petit (des de la concepció fins als dos anys d'edat) determinen en gran mesura la seva salut al llarg de la seva vida, més enllà dels gens. Com pares i docents, és imperiós que prenguem això en consideració: l'alimentació és un dels pilars de la salut, des del moment mateix de la concepció. Per això, l'educació alimentària cobra avui dia un paper determinant.
Vegem junts alguns consells per educar els nens per menjar de manera equilibrada:
1. Informa't: el primer pas és saber com realitzar una compra d'aliments saludables. Si a casa no tens aliments sans, l'alimentació no serà equilibrada. Aprèn sobre les necessitats nutricionals dels teus fills, llegeix les etiquetes dels aliments i busca receptes saludables.
2. Dona l'exemple: els teus fills t’imiten en tot! Si tu no menges verdures, ells tampoc. No dubtis a donar l'exemple. Ajudaràs a que incorporin tota classe d'aliments i milloraràs la seva salut i la teva!
3. No llencis la tovallola: sabies que els nens necessiten provar un aliment fins a 10 vegades? Si el teu fill diu que alguna cosa no li agrada, deixa passar uns dies i prova una altra vegada. Pots canviar-li la cocció, la textura, la presentació ...
4. No obliguis al teu fill a menjar: proposa aliments als teus fills i deixa que els provin. Si no volen acabar el plat, no els obliguis. Una bona tàctica és demanar-los que provin tot el que els serveixes i assegurar-los que si no els agrada alguna cosa, no els obligaràs a menjar-ho. El més important és aconseguir que provin els diferents aliments, no que netegin el plat!
5. Serveix plats colorits: un plat ple de colors és un plat nutricional ment complet. Els colors poden resultar atractius als teus fills i ajudar a que provin nous aliments.
6. No omplis massa els plats: recorda que els nens necessiten porcions infantils.
7. Prepara un menú setmanal abans de fer la compra: el menú t'ajudarà a mantenir l'alimentació equilibrada.
8. No parlis d'aliments dolents: sempre ressalta les bondats de cada aliment.
9. Permet que els teus fills mengin algun tros de pastís, una xocolata o un caramel: recorda que poden menjar de tot 'en la seva justa mesura!’- Negar-los farà que els vulguin encara més. Tingues en compte que mai has d’ oferir-los com a premis. ¡Les llaminadures no són premis!
10. Tria l'aigua com a beguda de preferència per als nens: no t'oblidis que les begudes ensucrades (inclosos els sucs de fruites) contenen un valor nutricional inferior al seu contingut calòric. Deixa que els consumeixin però amb moderació!
Com veus, el truc de l'educació alimentària és la moderació i l'exemple. Ensenya els teus fills a menjar de tot, sense excessos.Entre les estratègies més funcionals per aconseguir-ho, s'expliquen les següents: establir un horari regular per a la ingesta de cada àpat, servir aliments variats i saludables, ser exemple seguint una dieta sana, evitar baralles que tinguin el menjar com a eix, incentivar que els nois participin en el procés d'elaboració o selecció dels aliments, sempre seguint les pautes de dieta equilibrada i saludable.
Una altra qüestió primordial és promoure el menjar en família, és a dir, que la família en ple se senti a menjar i assaborir els mateixos aliments tots junts. Aquesta, a més, és una bona manera d'enfortir llaços entre els integrants i controlar el que els nens mengen.
Els primers anys de vida resulten de vital importància per a l'estat nutricional : si el nen presenta algun grau de desnutrició o obesitat, els efectes es reflecteixen fins i tot durant l'etapa adulta, en la productivitat de les persones; una alimentació inadequada dins de la llar té un efecte negatiu sobre les condicions de salut del nen, sobre la seva habilitat per aprendre, comunicar-se, pensar analíticament, socialitzar efectivament i adaptar-se a nous ambients i persones.
